Kars Kavurma (500gr)

Kars Kavurması (500gr)

Kars yöresine özgü bir yemek ve et ürünüdür. Genellikle dana, koyun ya da keçi eti kullanılarak yapılır. Et, tuzlu suda haşlanır ve daha sonra küçük parçalara ayrılır. Daha sonra yağda kavrularak lezzetlendirilir. Kars kavurması, genellikle kahvaltıda, sandviçlerde veya yemeklerin yanında servis edilir.