Bal Çeşitleri
Her bal çeşidi, üretildiği coğrafyanın florasına, rakımına, iklimine ve arıların topladığı nektar türlerine bağlı olarak farklı özellikler kazanır. Anadolu’nun yüksek rakımlı yaylalarında üretilen Kars balı çiçek çeşitliliği sayesinde çok katmanlı bir aromaya sahip olurken, Karadeniz’in zengin ormanlarında elde edilen kestane balı yoğun ve keskin tadıyla bilinir. Çam balı ise çiçek nektarı yerine ağaç salgılarından üretildiği için kendine özgü reçinemsi bir tat profili taşır.
Bal çeşitlerinin temel özellikleri şöyle özetlenebilir.
Renk: Açık kehribar tonlarından koyu kahverengiye kadar farklılık gösterir. Çiçek balları daha açık renkliyken kestane ve çam balları daha koyudur.
Tat: Çiçek balları tatlı ve floral, kestane balı hafif acımsı-buruk, çam balı ise daha az şekerli ve reçinemsi tatlara sahiptir.
Aroma: Bölgesel bitki örtüsü ve üretim yöntemi balın kokusunu belirler. Kars balı yoğun çiçek kokusuyla, kestane balı keskin odunsu notalarıyla, çam balı ise reçineli aromasıyla öne çıkar.
Besin Profili: Her bal türü farklı oranda mineral, enzim ve doğal bileşen içerir.
- İndirim - 21%
Hediyelik Kasa Bal (500Gr)
- İndirim - 12%
Kars Çiçek Balı
- İndirim - 15%
Kars Coğrafi İşaretli Balı
- İndirim - 8%
Kars Karakovan Balı
- İndirim - 13%
Kars Köy Petek Balı
- İndirim - 13%
Kars Süzme Köy Balı
